Karabuğday Salatası

Malzemeler:
Yarım atom ya da bir kaç dal kıvırcık salata
1 havuç, 3 adet çeri domates, 2 salatalık, yarım demet roka, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu, az ince doğranmış mor lahana, 1 kutu konserve ton balığı 
Sos için : 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı kekik, 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz, yarim limon suyu, 1 cay kaşığı tuz ,1 yemek kaşığı kuru üzüm,Hazırlanışı :Tüm salata malzemelerimizi istediğimiz gibi doğrayalim. Sosumuzu bir bardakta tüm sos malzemeleri ile iyice karıştıralım. Doğrayıp servis tabağına aldığımız salata malzemelerimizin üzerine sosumuzu gezdirip en son ton baliğımızı süzüp gelişi güzel döküyoruz. Afiyetle yiyiyoruz

Kereviz Salatası

Malzemeler : 
1 su bardağı lor peyniri 1 adet kapya biber 2 adet sivri biber 1 çap maydanoz 1 çap dereotu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı çörekotu ( arzuya göre ) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
Hazırlanışı : Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın. Üzerine lor peyniri ve baharatları ekleyelim. En son zeytinyağı ilave edip karıştırıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun 

Ton Balıklı Salata

Lor Peyniri Salatası

Malzemeler : 
2 adet kereviz 1 adet yeşil ekşi elma 1 tatlı kaşığı tuz 3 kaşık mayonez 2 su bardağı süzme yoğurt Ceviz 
Hazırlanışı : Kerevizleri rendeleyip teflonda az yağda pişiriyoruz. Pişirme sebebi hem gaz yapmasın hemde yerken daha yumuşak oluyor. Pişirdiğimiz kerevizler soğuyunca elmayı da rendeleyip tuz, yoğurt ve mayonezi ekleyip karıştırıyoruz. Sevis tabağına alıp üzerine bolca ceviz içi ekliyoruz. Afiyet olsun 

Konuşan Mutfak

Malzemeler:
1 su bardağı karabuğday 1 çap maydanoz 1 çap dereotu 2 adet kapya biber 2 adet yeşil biber 4 -5 yaprak atom salata (göbek salata )1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ Yarım limon suyu Biraz nar ekşisi 1 su bardağı ceviz içi 
Hazırlanışı:Öncelikle karabuğdayları haşlayıp süzdükten sonra soğutuyoruz. Bu arada bütün salata malzemelerini  ince ince doğuruyoruz. Bir kabın içine yeşillikleri ve buğdayları alıp cevizin yarısını,baharatları ,zeytinyağ,limon suyu ve nar ekşisini ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp kalan cevizi üzerine serpip süsledikten sonra servis yapıyoruz. Afiyetolsun

Sayfa içinde Sayfa

DHTML ÖRNEĞİ