Konuşan Mutfak

Meyveli Pasta

Malzemeler muhallebisi için:
6 kaşık şeker 6 kaşık un 1 lt süt 1 paket kremşanti Arasına potübör bisküvi ve muz Üzerine 1 paket 200 ml krema 200 gr bitter çikolata
Hazırlanışı : unu ve şekeri tencerede karıştıralım. Sütü ilave edip orta ateşte göz göz olana kadar pişirelim. Muhallebi soğuduktan sonra toz kremşantiyi ekleyip mikserle 5 dk çırpıyoruz. Uzun kek kalıbımıza yağlı kağıt kaplıyoruz. Önce hazırladığımız muhallebiden ince bir kat döküp bisküvileri dizelim. Üzerine muz dilimleri dizelim bu işlemi malzemeler bitene kadar devam edelim. Buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakalım. Kremayı tencereye alıp ısınmaya başlayınca çikolataları ekleyelim ve karıştıralım. Hazırladığımız ganajı soguduktan sonra pastamızın üzerine döküp servis yapalım. Afiyet olsun

Öncelikle kek hazırlayalm :
2 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı süt yarım su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Muhallebi malzemeleri için: 6kaşık un 6 kaşık şeker 1lt süt 1 paket çiğ krema Hazırlanışı: Arasına hazır meyve sosu ( su ile hazırlanandan) Üzerine. Mevsim meyveleri Hazırlanışı:Önce kek için yumurta ve şekerleri iyice çırpıyoruz. Şeker eriyice sütü ve sıvı yağı ilave edip tekrar karıştırıyoruz. arkasından un ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpıyoruz . kıvamı boza kıvamı olmalı. Bir püf noktası kabartma tozu ve unu ilave edince fazla karıştırmıyoruz ki kekin kabarmasına engel olmayalım. Yağlanmış tart kalıbımıza kekimizin hamurunu döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.Kek pişince soğumaya bırakılır. Hemen arkasından meyve sosu hazırlanır.Sıra muhallebiyi hazırlamaya geldi. Bütün malzemelerden muhallebi elde ediyoruz. Şimdi ise hazırladıklarımızı birleştirme sırası. Hazırladığımız keki servis tabağına alıyoruz. Çatalla aralara delikler açıp hazırladığımız meyve sosunun bir kısmını üzerine döküyoruz. Ardından ise hazırlanan muhallebiyi. Mevsim meyvelerini arzu edildiği şekilde pastanın üzerine diziyoruz. En son kalan meyve sosunu üzerine gezdiriyoruz. Buzdolabında bekletip soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Afiyet Olsun

Bisküvili Muzlu Mozaik Pasta

Milföy Pasta

Hazırlanışı
Baklavalık yufkaları tek kat olarak çift olacak şekilde fırın tepsisine dizin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin. Başka bir tarafta 1 lt süte 6 kaşık un ve 6 kaşık şeker ekleyerek muhallebi yapın. Kızarmış yufkaları servis tabağına alalım. Üzerine muhallebiyi ilave edin. Arasına muz çilek, kivi … arzuya göre meyve koyup diğer kati üzerine kapatın. En üste ister pudra şekeri serpin ister çikolata sosu ile servis edin. Afiyet Olsun

Sayfa içinde Sayfa

DHTML ÖRNEĞİ