Malzemeler:
3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket margarin veya tereyağ 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un 3-4 elma rendesi 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı şeker Hazırlanışı : Öncelikle elmaları rendeleyip şekerve tarçın ile pişiriyoruz. İçine cevizleri de ekleyip ocağı kapatıyoruz. Yumurtaları şeker ile çırpın. Icine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip yoğurun. Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğurmaya devam edelim. Hamurunuz kulak memesi kıvamında olmalı. Hamuru tepsiye bastırarak her yerine ulaşmasını sağlayıp üzerine pişirdiğimiz elmaları yayalım. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin. Çıkarttığımızda üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun 

Atom Kurabiye

Tahinli Kurabiye

Malzemeler : 
1 paket margarin 1 yumurta 1 kabartma tozu 1 su bardağı ceviz 1su bardağı kuru üzüm 8-9 adet kuru incir (küp küp doğranmış ) Pudra şekeri 
Hazırlanışı : Pudra şekeri hariç bütün malzemelerden sert bir hamur elde ediyoruz. Şekil önemli değil. Rastgele yuvarlaklar yapıp 170 dercede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Pişince derin bir kaseye koyduğumuz pudra şekerine her tarafını bulayıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun 

Elmalı Turta

Yemişli Kurabiye

Malzemeler
250 gr margarin ya da tuzsuz tereyağ 1,5 su bardağı pudra şekeri 1,5 su bardağı damla çikolata 1 yumurta… Aldığı kadar un 
Hazırlanışı : Bütün malzemelerden yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur kendini toplasın diye buzdolabında yarım saat bekletilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak şekiller vererek dizin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun 

Damla Çikolatalı Kurabiye

Konuşan Mutfak

Malzemeler :
1 paket margarin veya 250 gr tereyağı 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı tahin Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 yumurta ( sarısı içine beyazı susam yapıştırmak için ) Aldığı kadar un 
Üzerine :Yumurta akı Susam Hazırlanışı : Yumurta sarısı ve bütün malzemelerden kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz. İşlem bitince 170 dercede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 


Şeker sevmeyenler için müthiş bir kurabiye; çocuklar için besleyici atıştırmalık, misafirlerinize tadını unutamayacakları bir lezzet. Gelelim tarifine;Hamur malzemeleri için:250 gr margarin ya da tuzsuz tereyağ 1yumurta ( sarısı hamur için akı üzerine ceviz içini sabitlemek için kullanıyoruz) 1 paket kabarma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt Aldığı kadar un İÇ MALZEMELERİ İÇİN:2 elma rendesi 1 su bardağı ceviz içi 1 su bardağı kuru üzüm 8-9 adet kuru kayısı ( küp küp doğranmış ) 8-9 adet kuru incir 8( küp küp doğranmış ) 4 yemek kaşığı tahinÜZERİ İÇİN:yumurta akı çekilmiş ceviz içi pudra şekeri 1 su bardağı pekmezHAZIRLANIŞI: Öncelikle kuru incir ,kuru kayısı, kuru üzümü sıcak suda 5 dk bekletelim. Bu arada hamur malzemelerinden bir hamur elde edelim. Hamurunuz çok sert ya da çok cıvık olamamalı. Klasik kulak memesi kıvamı. Hamur hazır olunca iç malzemeleri hazırlamaya geçelim. Bir kapta önce elmayı rendeleyelim daha sona yumuşaması için beklettiğimiz kuru meyveleri enson diğer iç malzemeleri ekleyip karıştıralım.Hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar koparalım ve elimizle ortasını açıp iç malzemeden ekleyelim. Yuvarlak poğaça yapar gibi kapatalım. Önce yumurta akına daha sonrada ceviz içine batırıp tepsiye dizelim. 170 derecelik önceden ısınmış fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca sıcak olarak üzerine 1 veya 2 tatlı kaşığı pekmez dökelim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ilave edelim. Servis tabağına alıp servis yapalım. AFİYET olsun


Sayfa içinde Sayfa

DHTML ÖRNEĞİ