Malzemeler :
2 yumurta 2su bardağı süt 2 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 4 yemek kaşığı kakao Aldığı kadar un 
Hazırlanışı : Yumurta ve şekeri beyaz renk olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpıyoruz. Bu aşamada hamur tam boza kıvamı olmadan ikiye ayrılır ki hamurun birine kakao ekleyeceğimiz için iki hamur kıvamı da aynı olsun.
Hamuru ikiye ayırıp birine kakao ekleyip çırpıyoruz. Boza kıvamı olmalı cıvık olursa ek un konula bilir. Diğer sade hamur da aynı kıvam olana kadar un ekleyip çırpıyoruz. Tereyağ veya margarin ile yağladığımız kek kalıbımıza bir kaşık kakaolu bir kaşık sade olacak şekilde üst üste döküyoruz. Hamurlar bitince kürdan ile üzerine yukardan aşağı aralıklı çizgiler atıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 dercede fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 

Malzemeler:
2 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı tahin 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı susam 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Hazırlanışı : Öncelikle susamı teflon tavada kavurun ve soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpalım. Ardından süt,sıvı yağ ve tahini ilave edin. Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Margarin ile yağladığımız kek kalıbımıza soğumaya bıraktığımız susamı dökelim kalıbın her tarafını kaplamasını sağlayın. Üzerine kek hamurunu ilave edip 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun 

Üzümlü Nişastalı Kek

Malzemeler :
3 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı süt … Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı kuru üzüm 2 su bardağı nişasta 2,5 un 1 kabartma tozu 1 vanilya
Hazırlanışı :Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpalım. Ardından süt ve yağı ekleyelim çırpmaya devam edelim. Unu nişastayı ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpıyoruz. En son üzümü ekleyip kaşık ile karıştırıyoruz. Margarin ile yağladığımız kek kalıbımıza hamurumuzu döküyoruz. 150 dercelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Fırınımızı ilk 20 dk kesinlikle açmıyoruz ki kekimiz çökme yapmasın. Afiyet olsun

Böğürtlenli Sürpriz Kek

Zebra Kek

Mekik kek

Susam Mantolu Tahinli Kek 

Malzemeler:

2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 kabartma tozu, aldığı kadar un ve 1 kase böğürtlen marmelatı.Hazırlanışı:Yumurta ve şekeri köpük köpük rengi beyaza dönene kadar çırpıyoruz.Süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırptıktan sonra son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.Hamurumuz boza kıvamından biraz katı olmalı.Mufin kalıbına 1 kaşık hazırladığımız hamurdan ekleyip üzerine 1 tatlı kaşığı böğürtlen marmelatı ekleyip tekrar hamurla armelatın üzerini kapatıyoruz.Hamurumuz bitene kadar bütün mufin kalıplarına aynı işlemi uyguluyoruz.170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Çıkınca üzerine pudura şekeri serpip servis yapıyoruz.Afiyet Olsun.

Konuşan Mutfak

Malzemeler :
8 yumurta akı 1 şu bardağı şeker 2 şu bardağı badem tozu 1 paket margarin ya da tereyağ 2 şu bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu Üzerine vişne 
Hazırlanışı :Tereyağı tavada yakmadan eritiyoruz ve kaynatıyoruz. Sıcak olan yağın içine şekeri atıp eritiyoruz. Ardından yumurta aklarını ekleyip iyice çırpıyoruz. Ardından un, badem tozu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz. Mekik kalıplarına kaşık yardımı ile döküp üzerine 1- 2 tane vişne atıp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
(Malzemeler fazla gelirse yarım ölçü yapabilirsiniz )

Sayfa içinde Sayfa

DHTML ÖRNEĞİ