Konuşan Mutfak

Malzemeler:
2su  bardağı  süt 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un 150 gr gr tereyağ 1 tatlı kaşığı tuz 
Arası için:1 su bardağı sıvı yağ 1 paket tereyağ 400 gr çekilmiş ceviz Üzerine 1 yumurta 1 kaşık yoğurt Hazırlanışı:Süt, sıvı yağ,tuz ve kabartmatozu yoğurma kabında karıştırdıktan sonra unu azar azar ilave edip yumuşak özlü bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 10 dk dinlendiriyoruz. Tereyağ ve sıvı yağı eritip bir yerde bekletiyoruz. Dinlenen hamuru 8-10 bezeye ayırıp herbir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.  Yağlanmış tepsimize bezenin birini tepsiye yerleştirip üzerine önce yağ ile yağlayıp sonra ceviz serpiyoruz. En son bezeye gelince hafif yalıyoruz daha sonra ellerimizle tepsi büyüklüğünde bastırarak büyütüyoruz. Üzerine yumurta sarısı ile yoğurdu karıştırıp sürüyoruz. En son dilimleyip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz

Cevizli Çörek

Sayfa içinde Sayfa

DHTML ÖRNEĞİ